Space Cookies – Het ultieme recept voor cannabis koekjes

Space Cookies zijn waarschijnlijk het meest iconische cannabisgerecht dat er bestaat. Ze zijn eenvoudig te maken, lekker van smaak en vooral gemakkelijk te doseren en bewaren. Het principe is simpel: je maakt gewone koekjes, maar vervangt de boter door cannaboter. Het resultaat? Heerlijke koekjes die je niet alleen vullen, maar ook een ontspannend en vaak euforisch effect geven. In dit artikel vind je een volledig recept, tips voor bereiding en handige informatie over dosering en bewaren.

Voordat je begint met Space Cookies, is het goed om te begrijpen waarom cannaboter zo belangrijk is. De werkzame stoffen in cannabis (zoals THC en CBD) zijn niet oplosbaar in water, maar wel in vet. Daarom moet cannabis eerst gedecarboxyleerd en vervolgens in vet (boter of olie) verwerkt worden. Deze cannaboter vormt de basis van vrijwel alle cannabis edibles, waaronder onze Space Cookies.

Als je nog geen cannaboter hebt gemaakt, is het verstandig om dit eerst te doen. Het proces duurt een paar uur, maar je kunt daarna altijd een voorraadje in de koelkast of vriezer bewaren voor toekomstige recepten.

Ingrediënten Space Cookies (voor ongeveer 20 koekjes)

  • 200 gram bloem
  • 100 gram suiker (wit of bruin, naar smaak)
  • 100 gram cannaboter (zorg dat je weet hoe sterk deze is!)
  • 1 ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ½ theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • Optioneel: 50 gram havermoutvlokken voor extra bite
  • Optioneel: stukjes pure chocolade, noten of rozijnen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg een bakplaat klaar met bakpapier.
  2. Meng de droge ingrediënten: bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
  3. Smelt de cannaboter au bain-marie of in een pannetje op laag vuur, zodat deze vloeibaar wordt maar niet verbrandt.
  4. Meng de natte ingrediënten: voeg de gesmolten cannaboter samen met het ei en vanille-extract. Klop dit goed door elkaar.
  5. Combineer nat en droog: voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot je een stevig deeg krijgt.
  6. Voeg extra’s toe: als je havermout, noten of stukjes chocolade wilt, meng deze dan nu door het deeg.
  7. Vorm de koekjes: neem kleine balletjes deeg, leg ze op de bakplaat en druk ze plat tot ronde koekjes. Houd genoeg ruimte tussen de koekjes, want ze lopen iets uit tijdens het bakken.
  8. Bakken: schuif de bakplaat in de oven en bak de koekjes 10–12 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
  9. Afkoelen: laat de koekjes afkoelen op een rooster. Direct uit de oven zijn ze nog zacht, maar tijdens het afkoelen worden ze stevig.

Dosering en veiligheid

Het belangrijkste aspect van Space Cookies is de dosering. Omdat edibles veel sterker en langduriger werken dan roken of vapen, moet je voorzichtig zijn.

  • Begin klein: neem een half koekje of zelfs een kwart, afhankelijk van de sterkte van je cannaboter.
  • Wacht geduldig: het kan 45 minuten tot 2 uur duren voordat je iets voelt. Neem dus niet direct meer als je niets merkt.
  • Effecten: een goed gedoseerd koekje kan ontspanning, creativiteit of een vrolijke stemming geven. Te veel kan echter leiden tot onrust of duizeligheid.

Een handige tip: noteer de sterkte van je cannaboter en schrijf dit op een label dat je bij je koekjes bewaart. Zo weet je altijd wat je eet en kun je dezelfde sterkte opnieuw maken.

Variaties

Space Cookies hoeven niet saai te zijn. Je kunt eindeloos variëren met het basisrecept. Enkele ideeën:

  • Chocolade lovers: vervang 30 gram bloem door 30 gram cacaopoeder en voeg chocoladestukjes toe.
  • Havermoutkoekjes: gebruik 100 gram bloem en 100 gram havermoutvlokken voor een chewy structuur.
  • Kokoskoekjes: voeg geraspte kokos toe aan het deeg.
  • Speculaas twist: voeg kaneel, nootmuskaat en een beetje gemberpoeder toe voor een kruidige smaak.

Bewaren

Space Cookies kun je het beste bewaren in een luchtdichte trommel of bakje. Op kamertemperatuur blijven ze ongeveer een week goed, maar in de koelkast kun je ze tot drie weken bewaren. Voor langere houdbaarheid kun je ze invriezen; zo blijven ze maandenlang goed. Vergeet niet de koekjes duidelijk te labelen en buiten bereik van kinderen of huisdieren te houden.

Praktische tips

  • Maak kleine koekjes: zo kun je beter doseren en voorkom je dat je te veel in één keer eet.
  • Gebruik een keukenweegschaal: dit zorgt voor consistentie in je porties.
  • Eet niet op lege maag: de effecten kunnen dan intenser zijn. Een lichte maaltijd vooraf helpt bij een gelijkmatiger ervaring.
  • Combineer verstandig: mix geen alcohol met Space Cookies, dit kan het effect versterken en onaangenaam maken.

Space Cookies zijn een heerlijke en eenvoudige manier om cannabis te verwerken in een snack. Met een beetje voorbereiding (cannaboter maken) en aandacht voor dosering kun je verantwoord genieten van deze klassieker. Het recept is veelzijdig, zodat je het naar eigen smaak kunt aanpassen met chocolade, noten of kruiden. Of je nu een rustige avond thuis wilt doorbrengen of iets bijzonders zoekt om te delen met vrienden, Space Cookies zijn een tijdloze favoriet.

Geef een reactie